| 干炒瘦肉米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 河粉 | 克 | 1100千卡 | 220千卡 | 4.3克 | 0.6克 |
| 绿豆芽 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1548克 | 干炒瘦肉米粉热量/卡路里1961千卡 | |||
 热量1961千卡，相当于垒球490分钟消耗的热量...240 | |||||
干炒瘦肉米粉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（250克）、河粉（500克）、包菜（半个）、绿豆芽（300克）、鸡蛋（1个）、姜（适量）、香葱头（50克）、生抽（200毫升）、料酒（100毫升）、豆瓣酱（10毫升）、辣椒油（10毫升）、鸡精（2克）、大蒜（适量）
1/7. 准备好新鲜河粉
2/7. 包菜洗净切成丝，豆芽洗净沥干水分
3/7. 准备好瘦肉，里面加一个鸡蛋，放入姜蒜，少许盐，搅拌均匀
4/7. 准备好辅料
5/7. 倒入适量油，将瘦肉放入锅中炒香后乘出盘中
2.倒入适量油，将包菜放入锅中炒至7分熟捞出
6/7. 锅中倒入适量的油，放入姜蒜后倒入米粉
2.加入豆瓣酱，生抽，料酒
3.翻炒片刻后倒入瘦肉，包菜和豆芽
4.继续翻炒5分钟后加入香葱，鸡精炒匀后即可
7/7. 最后乘入盘中，享受美食
食材功效信息
河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳、补血、安神除烦等功效；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀虫止痒、抗衰老、减肥等功效；可与辣椒、西红柿、木耳搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、还能补肾、治便秘等功效；可与醋、黄瓜、鸭肝搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与海虾、基围虾、香椿搭配；与地瓜、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、活血驱寒、温肺止咳等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干炒瘦肉米粉热量1961 千卡
- 脂肪124.8 克
- 蛋白质59.14 克
- 碳水化合物132.5 克
- 钠1170.3 毫克
- 钙327 毫克
- 铁6.77 毫克
- 钾1551 毫克