| 醋泡鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 615克 | 醋泡鸡爪热量/卡路里1723千卡 | |||
 热量1723千卡，相当于打篮球287分钟消耗的热量...360 | |||||
醋泡鸡爪的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（适量）、白糖（2大勺）、海天酱油（半瓶）、凉冸醋（半瓶）、麻油（2大勺）、白开水（半碗）、蒜头、姜（适量）、料酒（适量）
1/8. 把鸡爪洗干净
2/8. 把鸡爪切指夹后一分为二
3/8. 锅里烧开水烫十分钟后冷水洗干净，再重新烧开水放料酒，盐，蒜，姜烫五分钟后冷水洗干净
4/8. 提早用保鲜袋装凉开水冰起来，洗干净后的鸡爪放冰水里泡，使鸡爪吃起来爽口，口感更好
5/8. 用个大碗把醋、糖、酱油、蒜头、麻油拌至糖溶解
6/8. 冰水里的鸡爪泣干水放入酱汁碗内浸泡，放冰箱两小时以上，期间翻动几次等待鸡爪入味
7/8. 打包比外婆吃
8/8. 成品
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、养颜护肤、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、滋阴等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、益肝养发、慢性咽喉炎等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
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营养信息
- 醋泡鸡爪热量1723 千卡
- 脂肪116.399999 克
- 蛋白质24.3 克
- 碳水化合物118.9 克
- 钠441.5 毫克
- 钙65 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾239 毫克