| 猪肉粉条炖冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1019克 | 猪肉粉条炖冬瓜热量/卡路里2996千卡 | |||

1/7. [准备食材]:五花肉切丁,冬瓜切成厚片,葱姜蒜切成小块。

2/7. [粉条浸泡]:粉条用凉水泡一下,备用。

3/7. [五花肉]:放入料酒,淀粉少许。浸泡五分钟,可以适当加点盐。

4/7. [爆炒]放入大料,桂皮,花椒,爆炒五花肉。放入点老抽,然后捞出。

5/7. [炒冬瓜]用剩下的油,再加热,放入葱姜蒜辣椒爆香,放入冬瓜。

6/7. [炖]换成汤锅放入适量热水,锅开后,放入粉条。快好时候,放入盐入味,放入味精提鲜。

7/7. [吃]再放入少许香油,可以开吃了。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋阴、补肾养血等功效;可与冬瓜、南瓜、萝卜搭配;与甘草、菊花、杏仁相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消渴、清热解暑、止烦闷等功效;可与大闸蟹、平菇、青蟹搭配;与红豆、山竹、红螺相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有减肥、增强免疫力、通便等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风润肠、护发、保护血管等功效;可与菠菜搭配;