| 酸辣香浓杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 93千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 花生油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 总量 | 618克 | 酸辣香浓杏鲍菇热量/卡路里1095千卡 | |||
 热量1095千卡，相当于网球156分钟消耗的热量...420 | |||||
酸辣香浓杏鲍菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（300克）、小米辣（2个）、二荆条（1个）、葱花（少许）、花生油（5克）、盐（适量）、白糖（适量）、陈醋（适量）、花生酱（少许）
1/8. 杏鲍菇洗净撕成小条状，加入5g花生油拌匀待蒸。
2/8. 水开上气大火蒸6–7分钟，闷1分钟出锅。
3/8. 将剩下的辅料切碎加入调味品，烧开滚油淋入，将盘里杏鲍菇汁倒入酱汁内一起拌匀。
4/8. 将调好的酱汁淋入杏鲍菇内开吃。
5/8. 成品吃时拌匀。
6/8. 成品
7/8. 成品
8/8. 成品酸辣爽脆。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
葱花具有降低胆固醇、抗癌、预防高血压等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有健脑益智、补脾、造血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清理胃水、促进消化等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣香浓杏鲍菇热量1095 千卡
- 脂肪165.4 克
- 蛋白质25.33 克
- 碳水化合物213.4 克
- 钠12383.9 毫克
- 钙159 毫克
- 铁16.05 毫克
- 钾2041 毫克