| 榴莲千层热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 468克 | 榴莲千层热量/卡路里2031千卡 | |||
 热量2031千卡，相当于刮掉油漆677分钟消耗的热量...180 | |||||
榴莲千层的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2只）、幼砂糖（30克）、黄油（15克）、牛奶（360毫升）、低筋面粉（120克）、榴莲肉（480克）、奶油（600毫升）、幼砂糖（55克）
1/11. 黄油隔水融化
2/11. 鸡蛋加糖打散
3/11. 加牛奶搅匀
4/11. 加入融化好的黄油
5/11. 最后加入面粉搅匀至无颗粒
6/11. 将调好的面糊过筛，沉淀30分钟左右！
7/11. 煎皮子备用，大概在12张左右
8/11. 将榴莲搅碎成泥备用
9/11. 动物奶油加糖打发
10/11. 一张皮一层奶油，一张皮一层榴莲
11/11. 今天忘拍照啦，明天补图
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、美容护肤等功效；可与小米、紫菜、荠菜搭配；与糖精、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美白、防治近视等功效；可与蜂蜜、木瓜、草莓搭配；与橙、杨梅、菠菜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、促进代谢、治疗便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榴莲千层热量2031 千卡
- 脂肪209.11 克
- 蛋白质30.87 克
- 碳水化合物85.02 克
- 钠487.5 毫克
- 钙366 毫克
- 铁3.58 毫克
- 钾512 毫克