| 白切鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 394克 | 白切鸡热量/卡路里565千卡 | |||
 热量565千卡，相当于抹水泥188分钟消耗的热量...180 | |||||
白切鸡的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半只）、葱（3条）、姜（多点）
1/2. 将鸡肉清洗干净沥干水，放盐、姜腌制半个小时；把腌好的鸡肉放电磁炉里，放一小碗水，开火煮10-15分钟；把鸡肉夹碗里晾到不烫手，切块摆盘；电磁炉里的鸡汤可以加点水放其他料煮个汤。
2/2. 把葱、姜切碎放碗里，加点盐、酱油、香油，加上一两勺鸡汤也很好；把油烧至8成热淋在装好的葱姜上。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补虚健胃、补精填髓等功效；可与松子、薄荷、栗子搭配；与鲤鱼、芥末、狗肾相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降低胆固醇、抗癌等功效；可与牛肝菌、洋菇、前腿牛肉搭配；与豆腐、千页豆腐、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、温中止呕、活血驱寒等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白切鸡热量565 千卡
- 脂肪10.4 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物16.3 克
- 钠106.9 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾775 毫克