| 瓠子豆腐饼 宝宝辅食微课堂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 瓠子 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 老豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 228克 | 瓠子豆腐饼 宝宝辅食微课堂热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡，相当于郊游62分钟消耗的热量...240 | |||||
瓠子豆腐饼 宝宝辅食微课堂的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（1个）、面粉（20克）、瓠子（50克）、老豆腐（100克）
1/8. 首先我们准备好需要的食材。
2/8. 瓠子去皮，切的碎一点。
3/8. 烧开一锅水，水开后放入老豆腐，焯水1分钟。
4/8. 焯水后捣成泥。
5/8. 将蛋黄、瓠子、老豆腐和20克面粉倒入碗中。
6/8. 搅拌均匀，如果太干可以加入少量水，面糊的状态要和上图差不多。
妈妈们仔细看下上图中面糊的粘稠度，有的妈妈说煎饼不成形，其实大多是因为粘稠度不太对。
7/8. 上锅热油，转小火，用勺子舀入面糊。
8/8. 煎至一面成型后翻面，再稍稍煎个十秒钟就可以出锅了。
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、补水等功效；可与黄豆、明虾、小米搭配；与鹅、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养胃、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
瓠子的热量16千卡（每100克）；具有抗肿瘤、利水消肿、抗病毒等功效；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、下气消痰、清热解毒等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 瓠子豆腐饼 宝宝辅食微课堂热量246 千卡
- 脂肪31.84 克
- 蛋白质33.4 克
- 碳水化合物73.79 克
- 钠150.7 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾279 毫克