| 凉拌苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 552克 | 凉拌苦瓜热量/卡路里789千卡 | |||
 热量789千卡，相当于做饭316分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌苦瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、辣椒（适量）、干辣椒（适量）
1/3. 先把苦瓜筋去掉
2/3. 然后横切、背用、放入沸水锅中煮一下、可以放点干辣椒一起煮
3/3. 用凉水冲一下煮熟的苦瓜、放入醋、切好的辣椒、麻油、盐、盛盘待吃（胡萝卜就是装饰一下）
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、降血糖、降血脂等功效；可与兔肉、辣椒、洋葱搭配；与豆腐、山竹、猪骨相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有胃肠胀气、防感冒、健脾胃等功效；可与卷心菜、羊肉、明虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、挡辐射、减肥等功效；可与羊肉、基围虾、海虾搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌苦瓜热量789 千卡
- 脂肪24.1 克
- 蛋白质30.7 克
- 碳水化合物106.4 克
- 钠10.5 毫克
- 钙38 毫克
- 铁12.7 毫克
- 钾2360 毫克