番茄土豆胡萝卜炖肉的热量和减肥功效

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番茄土豆胡萝卜炖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	762千卡	508千卡	9.27克	52.33克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
总量	823克	番茄土豆胡萝卜炖肉热量/卡路里1080千卡
热量1080千卡，相当于雪鞋行走135分钟消耗的热量...480

番茄土豆胡萝卜炖肉的做法共4个步骤

五花肉（150克）、胡萝卜（1根）、土豆（1个）、番茄（2个）、八角桂皮香叶（适量）

1/4. 胡萝卜、土豆、番茄洗净切块；

2/4. 五花肉切块后和冷水下锅，放入生姜料酒一同煮，水开后两分钟捞出，冲冷水洗净；

3/4. 锅烧热，放一点油，放生姜，小火煎五花肉，两面煎金黄，放番茄炒出汁，加入胡萝卜土豆翻炒；（我吃辣，此时还放了红辣椒和鹌鹑蛋ˊ_>ˋ）

4/4. 放入大料，酱油冰糖适量，炒两分钟后加水淹过食材，大火烧开后转小火，慢炖40分钟，起锅前加入适量盐、鸡精、醋调味。（汤汁随个人口味，喜欢稠一点大火收干即可）

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、利二便等功效；可与茄子、大蒜、洋葱搭配；与菊花、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消食、利尿等功效；可与香菜、草鱼、黄豆搭配；与茄子、辣椒、醋相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、益气、减肥等功效；可与牛肉、豇豆、醋搭配；与柿子、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、美容、降血压等功效；可与鲫鱼、豆腐、福寿鱼搭配；与鱼干、鳙鱼、猪肝相克，同食可能会引起不适；