| 榴莲披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 148千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 758克 | 榴莲披萨热量/卡路里2823千卡 | |||
 热量2823千卡，相当于民族舞627分钟消耗的热量...270 | |||||
榴莲披萨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
饼底（适量）、高筋面粉（100克）、盐（1/2茶匙）、白糖（1茶匙）、酵母粉（1茶匙）、橄榄油（7左右（就是少许）克）、温水（60克）、馅料（适量）、奶油奶酪（50克）、榴莲肉（两块约100克）、马苏里拉芝士（约150克）、黄油（少许）
1/12. 把饼底用料放到一起揉成面团，发酵半个小时左右，面团变成两倍大。
2/12. 杆成一个周围稍厚的饼底，在饼上扎上小眼。再醒发15分钟左右。
3/12. 入烤箱200度烤3分钟。
4/12. 取出在饼周围刷上黄油，这样烤出来颜色好点，也不干。
5/12. 我留了几块大块的榴莲肉，吃着过瘾！
6/12. 等待面团发酵的时间，把奶油奶酪和榴莲肉搅拌均匀。
7/12. 先撒上一层奶酪。
8/12. 再抹上榴莲肉和奶油奶酪糊。
9/12. 再撒上一层奶酪。
10/12. 最后放大榴莲块装饰。
11/12. 放入预热好的烤箱，200度烤20分钟。
12/12. 时间快到时观察披萨的颜色，到自己喜欢的样子就可以关火了。（每个烤箱的温度会有偏差）
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、消炎、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、抗衰老、促进血液循环等功效；
馅料的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 榴莲披萨热量2823 千卡
- 脂肪263.27 克
- 蛋白质97.94 克
- 碳水化合物284.35 克
- 钠11742.3 毫克
- 钙1089 毫克
- 铁12 毫克
- 钾1411 毫克