| 自制肉末茄子盖浇饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 807克 | 自制肉末茄子盖浇饭热量/卡路里2479千卡 | |||
 热量2479千卡，相当于午睡3099分钟消耗的热量...48 | |||||
自制肉末茄子盖浇饭的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、大葱，姜，肉末，花椒，黄豆酱，豆瓣酱，生抽，大蒜（适量）、鸭腿（适量）
1/1. 油烧热放入切好的大蒜大葱姜，在放入肉丁，肉丁变为黄色放入黄豆酱豆瓣酱，在把茄子放进入放点水收干汤汁就好了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、补充蛋白质等功效；可与白菜、紫菜、大蒜搭配；与杏仁、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、大补虚劳、补虚劳等功效；可与豆豉、白菜、酸菜搭配；与桑葚、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制肉末茄子盖浇饭热量2479 千卡
- 脂肪63.73 克
- 蛋白质36.02 克
- 碳水化合物0 克
- 钠191 毫克
- 钙32 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾191 毫克