| 水晶南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 430克 | 水晶南瓜饼热量/卡路里641千卡 | |||

1/12. 南瓜去皮切块

2/12. 南瓜上锅蒸熟

3/12. 蒸熟后趁热捣烂

4/12. 将面粉和糯米粉一起倒入盆中

5/12. 不断地用手揉成不粘手的面团,并感觉面团柔软有韧劲。

6/12. 将揉好的面团分成大小均匀的圆形

7/12. 将分好的南瓜面团捏成扁扁一个的形状,把芝麻馅放进去(为防粘手,手上可以抹些面粉)

8/12. 收口,整整形,弄圆一点。

9/12. 月饼模具上抹些面粉,这样方便出模

10/12. 把南瓜面团放入月饼模具,压出漂亮的花型!(家里没有月饼模具的,可以直接压扁了,变成小圆饼就可以了!)

11/12. 接着蒸锅煮开,把南瓜饼放上去,盖上盖子,大火蒸15分钟左右即可。

12/12. 出锅,尝尝
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、降血糖、保护胃粘膜等功效;可与五花肉、薏米、红豆搭配;与西红柿、基围虾、青蟹相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、补中益气、壮气提神等功效;可与兔肉、鸭肉、葡萄搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、苹果相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、增强免疫力、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;