| 布朗尼蓝莓芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 620千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酸奶 | 克 | 31千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 黑巧克力 | 克 | 278千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 中筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酸奶 | 克 | 21千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 606克 | 布朗尼蓝莓芝士蛋糕热量/卡路里2085千卡 | |||
 热量2085千卡，相当于蹲起521分钟消耗的热量...240 | |||||
布朗尼蓝莓芝士蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪糊：（适量）、奶油奶酪（210克）、白糖（40克）、蛋液（1个）、酸奶（30克）、香草精（适量）、布朗尼糊：（适量）、黑巧克力（50克）、黄油（50克）、白糖（50克）、鸡蛋（1个）、酸奶（20克）、中筋面粉（50克）
1/8. 黄油涂抹均匀，撒干面粉倒出多余的面粉。
2/8. 所有材料
3/8. 巧克力、黄油隔水或微波炉融化。加白糖、酸奶搅拌均匀。筛入中筋面粉。倒入烤盘中，轻轻抹平入烤箱180度15分钟。
4/8. 奶油奶酪融化，加入白糖、鸡蛋液、酸奶（如果加蓝莓酸奶减量）香草精。
5/8. 烤好的布朗尼蛋糕稍稍变凉
6/8. 蓝莓加入奶油奶酪糊覆盖，入烤箱160度30到40分钟。
7/8. 考好后晾凉盖保鲜膜入冰箱冷藏一夜。
8/8. 成品，如果喜欢蓝莓爆浆，可以上火再多烤2分钟。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、调味、和中益肺等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、治喉痛、防细菌感染等功效；可与苋菜、干贝、海虾搭配；与鹅蛋、红薯、豆浆相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固齿、提高免疫力、治疗便秘等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、驱虫、杀菌等功效；
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营养信息
- 布朗尼蓝莓芝士蛋糕热量2085 千卡
- 脂肪184.21 克
- 蛋白质56.46 克
- 碳水化合物381.86 克
- 钠928.2 毫克
- 钙589 毫克
- 铁9.13 毫克
- 钾1885 毫克