| 冬瓜肉丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 975克 | 冬瓜肉丸汤热量/卡路里765千卡 | |||
 热量765千卡，相当于泡澡382分钟消耗的热量...120 | |||||
冬瓜肉丸汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（一块）、淀粉（适量）、盐（适量）、蚝油（三勺）、生抽（一勺）、肉馅（半斤）、水（适量）、香菜（一棵）
1/10. 冬瓜一块，肉馅，淀粉，黑胡椒粉，生抽，耗油，一棵香菜
2/10. 这么大的饭勺，一勺生抽，三勺耗油，二勺淀粉，黑胡椒粉适量
3/10. 全部放进肉馅里，不停的往一个方向搅拌，在搅拌的时候，适当在肉馅里加点水，在搅拌的过程中，把肉在盆里拿起来，不断的摔打，这样吃起来口感好，
4/10. 冬瓜去皮去籽
5/10. 切成一寸厚的片
6/10. 锅里放满凉水
7/10. 把切好的冬瓜片，放进锅里
8/10. 锅里的水烧开，冬瓜变软，用勺子把肉弄成团，放入锅内
9/10. 煮大约三到五分钟，关火，根据个人口味加盐，散上香菜末
10/10. 一碗美味的冬瓜肉丸汤就做好了，冬瓜滑滑的，肉丸软软的，而且还有弹性，很好吃，有空你们也试试吧
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、解毒、降血脂等功效；可与平菇、海带、口蘑搭配；与海螺、红豆、红螺相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、益气生津、大便秘结等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消毒、杀菌等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、防癌、提鲜等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 冬瓜肉丸汤热量765 千卡
- 脂肪29.17 克
- 蛋白质34.13 克
- 碳水化合物116.04 克
- 钠11178.8 毫克
- 钙292.3 毫克
- 铁4.18 毫克
- 钾643 毫克