皮蛋瘦肉粥的热量和减肥功效

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去大肠火、清凉、养阴止血等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、促进消化、养胃等功效；可与猕猴桃、锁阳、桂圆肉搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、调味、杀菌等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促消化、促进消化等功效；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、发汗透疹等功效；可与羊排、黄豆、虾搭配；与猪肝、五花肉、排骨相克，同食可能会引起不适；