| 红豆沙泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆沙 | 克 | 282千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 350克 | 红豆沙泥热量/卡路里476千卡 | |||

1/8. 红豆加入清水浸泡,因为红豆比较硬,可提前一个晚上浸泡。过程中可以换水。煮之前过几次水。

2/8. 我是放进bb煲慢火煮一两个小时,直到开花变软。也可以用压力锅,缩短时间。

3/8. 煮软以后,加入白砂糖融化就可以吃了,份量按自己喜欢,喜欢甜就多放。为了做包子馅,我把部分红豆沙放到砂锅煮干水份。用的煤气炉小火加热,勺子不停搅拌防止煮糊。

4/8. 煮干水份的红豆泥。放凉后可以做包子馅了。

5/8. 喜欢更细腻的亲们,先跳过刚才第三四步【煮干水份】,可以把煮开花还带水份的红豆放进搅拌机或破壁机搅拌。

6/8. 搅拌好的红豆沙,放进砂锅煮干水份,期间要搅拌防止糊锅。

7/8. 已经煮干水份,细腻的红豆沙泥。

8/8. 可加联系交流bill50149
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有散恶血、降血糖、降血压等功效;可与鲫鱼、鸭肉、兔肉搭配;与盐、冬瓜、羊肚相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、解盐卤毒、促进伤口愈合等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;