| 香辣普宁豆酱蒸鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲳鱼 | 克 | 700千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 普宁豆酱 | 克 | 11千卡 | 109千卡 | 5.6克 | 5.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 花生油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 869克 | 香辣普宁豆酱蒸鲳鱼热量/卡路里1102千卡 | |||
 热量1102千卡，相当于单板滑雪175分钟消耗的热量...378 | |||||
香辣普宁豆酱蒸鲳鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲳鱼（500克）、普宁豆酱（2汤匙）、芹菜（1瓣）、二荊条（1个）、小米辣（1个）、姜（1块）、大蒜（2瓣）、花生油（10克）、葱段（少许）
1/8. 鲳鱼清洗滤干水份放入盘中，两面与鱼肚内铺入姜丝。
2/8. 水开上气后放入鱼儿盖上锅盖中大火蒸10分钟，焖1分钟。
3/8. 提前芹菜切细条，葱段，热锅热油放入蒜片炒香后加入普宁豆酱炒香。
4/8. 加入1汤匙水，芹菜，葱段，小米辣，白糖翻炒一下。
5/8. 将鲳鱼盘内的鱼汁倒掉，淋入香辣晋宁酱汁即可开始喽。
6/8. 成品
7/8. 成品:豆酱独特的香味与芹菜非常的融合，小量的香辣味更野味了。
8/8. 成品，鲜美野味！
食材功效信息
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气养血、降血压、降低胆固醇等功效；可与青椒搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
普宁豆酱的热量109千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、清热解毒、镇静安神等功效；可与粳米、鸭肉、明虾搭配；与毛蛤蜊、蛤蜊、虾相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、发汗解表、驱寒等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香辣普宁豆酱蒸鲳鱼热量1102 千卡
- 脂肪125.2 克
- 蛋白质41.2 克
- 碳水化合物76.8 克
- 钠6058.7 毫克
- 钙145 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾1863 毫克