| 凉拌海带热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带 | 克 | 65千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 774克 | 凉拌海带热量/卡路里826千卡 | |||
 热量826千卡，相当于弹风琴330分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌海带的做法共3个步骤
食材主料/辅料
海带（500克）、老干妈（3勺）、酱油（2勺）、芝麻油（3勺）、蒜头（8粒）、白糖（1勺）、盐（5克）、香菜（2-3棵）
1/3. 从市场买来海带，然后烧开水过一下，不能太久，不然海带容易短影响口感。放凉水中浸泡，让口感更爽脆
2/3. 把香菜和蒜头切碎。然后下锅里热下蒜头，让香味更浓郁，关掉火，把老干妈，陈醋，盐，糖，芝麻油所有材料一一调配
3/3. 最后搅拌均匀，装起来放冰箱，口感更好，更冰爽
食材功效信息
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗氧化、降血脂、抗凝血等功效；可与丝瓜、冬瓜、豆腐搭配；与猪血、甘草、柿子相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、防癌等功效；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血明目、通便、护发等功效；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防心脑血管疾病、防肿瘤、预防感冒等功效；可与武昌鱼、五花肉、火腿搭配；与蜂蜜、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌海带热量826 千卡
- 脂肪154.79 克
- 蛋白质31.06 克
- 碳水化合物177.47 克
- 钠16077.1 毫克
- 钙397 毫克
- 铁16.48 毫克
- 钾1309 毫克