| 酸辣藕丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸辣椒 | 克 | 27千卡 | 37千卡 | 1.87克 | 1.02克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 168克 | 酸辣藕丁热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡，相当于开车41分钟消耗的热量...180 | |||||
酸辣藕丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小藕三节（适量）、酸辣椒（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、葱花（适量）
1/5. 将藕去皮切丁泡水，大小按个人喜好自定
2/5. 肉末加酱油淀粉抓匀
3/5. 蒜瓣一个切末
4/5. 姜丝切末……葱花切末
5/5. 热锅下油，然后下蒜末姜末酸辣椒煸炒，再将肉末下锅煸炒，（可自行调节是否放肉末）最后下藕丁煸炒几分钟然后加盐酱油调味，最后放入葱花即可……起锅啦……
食材功效信息
酸辣椒的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、温中健胃、改善肝功能等功效；可与粳米、武昌鱼、洋葱搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解药毒、增进食欲等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、增强食欲、减肥等功效；
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营养信息
- 酸辣藕丁热量122 千卡
- 脂肪1.82 克
- 蛋白质7.67 克
- 碳水化合物44.6 克
- 钠34.5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾597 毫克