| 原味曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 469克 | 原味曲奇热量/卡路里2193千卡 | |||
 热量2193千卡，相当于跆拳道219分钟消耗的热量...600 | |||||
原味曲奇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低粉（200克）、细砂糖（80克）、鸡蛋（1个）、黄油（120克）
1/5. 黄油室温软化后，分三次加入细砂糖打发，至颜色变淡，体积膨胀。
2/5. 分三次加入打散的蛋液，每次加入都要充分拌匀。
3/5. 加入低粉，拌均，不可过拌，以免不容易出花纹。
4/5. 装入裱花袋，在铺好油布的烤盘内挤好花，同时烤箱预热170度。
5/5. 烤至上色稍凉出锅即可。这次把剩下的第二盘加了蔓越梅干，因为切的不够细，不得不换了个大一号的裱花头，出来的效果如图。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、舒缓肝气、和中益肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、养血发胎等功效；可与香椿、桂圆肉、菠菜搭配；与兔肉、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
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营养信息
- 原味曲奇热量2193 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾177 毫克