| 私房牛肉粉丝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 740克 | 私房牛肉粉丝汤热量/卡路里1027千卡 | |||
 热量1027千卡，相当于打篮球128分钟消耗的热量...480 | |||||
私房牛肉粉丝汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
粉丝（1把）、牛肉（适量）、芹菜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、酱油（适量）、清水（适量）、锅（1个）
1/6. 粉丝放冷水中浸泡半小时左右
2/6. 芹菜去叶 切小段备用
3/6. 牛肉切丝 放水中浸泡 去掉血水 血水去掉后放入盆中加入适量的盐和料酒腌制（去腥）
4/6. 锅中放入适量的盐和清煮开 然后加入浸泡好的粉丝煮开 粉丝至软透 加入生抽 鲜酱油 糖
5/6. 加入腌制好的牛肉丝 闷盖3分钟左右 （如果汤里面有漂浮的白沫把它捞掉） 然后加入切好的芹菜 等芹菜煮透后就可以吃啦 喜欢香菜的朋友可以在上面撒上香菜
6/6. 我不会告诉你我一下吃了两碗
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、补血、养胃等功效；可与菠菜搭配；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、暖胃、补中益气等功效；可与茄子、土豆、水芹菜搭配；与海螺、板栗、田螺相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、祛风、开胃等功效；可与茭白、菜花、鸭肉搭配；与菊花、蛤蜊、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促消化、增进食欲等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、除口臭、解盐卤毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 私房牛肉粉丝汤热量1027 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质36.27 克
- 碳水化合物216.5 克
- 钠10435.1 毫克
- 钙164 毫克
- 铁12.2 毫克
- 钾635 毫克