| 无油花生酱饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 329千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 花生酱 | 克 | 360千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 总量 | 150克 | 无油花生酱饼干热量/卡路里689千卡 | |||
 热量689千卡，相当于安装雨水槽115分钟消耗的热量...360 | |||||
无油花生酱饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（90克）、花生酱（60克）、玉米淀粉（20克）、白糖（20克）、泡打粉（1克）、盐（1克）、鸡蛋（1个）、水（适量）
1/11. 准备材料：如图如果有低筋面粉就不需要加玉米淀粉了如果没有，普通面粉也OK，混合一点玉米淀粉，比例大概是普通面粉：玉米淀粉=4:1, 即低筋面粉
2/11. 鸡蛋+白糖 打散即可，不用打发白糖和鸡蛋混和后稍置片刻，待糖溶化后进行下一步，白糖可用糖粉代替
3/11. 把除花生酱之外的其他粉状材料混合，筛入鸡蛋液中，和面。如果面团有点干，需要加一点水，水要一点点加，直到面团如图，有点粘手即可
4/11. 把除花生酱之外的其他粉状材料混合，筛入鸡蛋液中，和面。如果面团有点干，需要加一点水，水要一点点加，直到面团如图，有点粘手即可
5/11. 花生酱和面团混合。上一步面团之所以要沾手，就是为了这一步方便混合
6/11. 花生酱和面团混合。上一步面团之所以要沾手，就是为了这一步方便混合
7/11. 混合好的面团，盖上保鲜膜，醒半小时
8/11. 面团揉成长条，包上保鲜膜，放入冰箱冷冻室半小时
9/11. 取出面团，切片
10/11. 整理一下面团的形状，摆放在微波炉的烤盘上，面团之间留有间隔
11/11. 放入微波炉，中火，每次2分钟，晾晾，定型，再翻面加热，反复几次之后，每次一分钟，直到饼干摸起来没有软的地方就可以了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有养血通乳、补脾、润肺止咳等功效；可与苦菊、菠菜搭配；与黄瓜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无油花生酱饼干热量689 千卡
- 脂肪54.5 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物87.8 克
- 钠2352 毫克
- 钙67 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾99 毫克