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虾扯蛋

虾扯蛋的热量和减肥功效

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虾扯蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
基围虾253千卡101千卡18.2克1.4克
鹌鹑蛋546千卡160千卡12.8克11.1克
西芹31千卡17千卡1.61克0.22克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
4千卡59千卡2克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
玉米淀粉125千卡346千卡1.2克0.1克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
总量957虾扯蛋热量/卡路里1135千卡
排舞 热量1135千卡,相当于排舞252分钟消耗的热量...270

虾扯蛋的做法共4个步骤

食材主料/辅料

基围虾(250克)、鹌鹑蛋(10个)、西芹(少许)、干辣椒(适量)、花椒(适量)、盐(少许)、玉米淀粉(少许)、姜片(适量)、香葱(少许)、大蒜瓣(7个)

1/4. 虾去皮留尾,去虾线,洗净后放入少许盐和玉米淀粉抓匀腌制十分钟。

虾扯蛋的做法图解2

2/4. 芹菜切段、鹌鹑蛋煮好剥皮备用。锅中倒入油,烧至七成热放入剥好的鹌鹑蛋炸至金黄色捞出备用。

虾扯蛋的做法图解3

3/4. 锅中倒入油烧热后放入花椒粒、干辣椒、蒜瓣、姜片小火炒出香味,放入炸好的鹌鹑蛋、西芹,虾,大火翻炒片刻加入香葱、盐,翻炒均匀即可。

虾扯蛋的做法图解4

4/4. 成品

食材功效信息

基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、提高性欲、预防动脉硬化等功效;可与丝瓜、辣椒、韭菜搭配;与黄豆、木瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;

鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解失眠、调补、预防过敏等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;

西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、提神、镇静安神等功效;可与西红柿、核桃、百合搭配;与虾米、蛤蜊、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、帮助消化、降血糖等功效;可与娃娃菜、虾、海虾搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、杀虫解毒、降血压等功效;

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营养信息

  • 虾扯蛋热量1135 千卡
  • 脂肪35.05 克
  • 蛋白质62.08 克
  • 碳水化合物238.01 克
  • 10639.8 毫克
  • 994 毫克
  • 29.51 毫克
  • 1995 毫克

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