| 蒸南瓜馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 嫩南瓜 | 克 | 62千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 704克 | 蒸南瓜馄饨热量/卡路里1140千卡 | |||
 热量1140千卡，相当于高抬腿142分钟消耗的热量...480 | |||||
蒸南瓜馄饨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
馄饨皮（适量）、姜（适量）、葱末适量（适量）、嫩南瓜（适量）
1/5. 嫩南瓜洗净，剖开去籽，刨成丝。姜，葱，切末
2/5. 南瓜丝加入适量盐，用手抓捏。约一分钟，有水分出来。腌制10分钟左右。倒出南瓜汁。
3/5. 起油锅，下姜末略炒，下南瓜丝翻炒。加适量盐，糖，料酒。最重要的是加生抽，吊鲜。最后加葱末，起锅，馅料完成。
4/5. 包馄饨。
5/5. 上锅蒸。水开后再中火8分钟，开盖，浇半碗冷水在馄饨上，再蒸3分钟即可。浇冷水的作用是软化馄饨皮，否则出锅后馄饨皮很快变硬。
食材功效信息
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、养胃、健脾等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、镇吐、帮助消化等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
嫩南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒸南瓜馄饨热量1140 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物67.6 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾295 毫克