| 素苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 616克 | 素苦瓜热量/卡路里1310千卡 | |||
 热量1310千卡，相当于迪斯科291分钟消耗的热量...270 | |||||
素苦瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一根）、冻豆腐（适量）、木耳（适量）、油盐酱醋（适量）
1/7. 苦瓜洗净挖瓤后切圈备用
2/7. 冻豆腐切丁备用 鲜豆腐亦可
3/7. 水发木耳切碎备用
4/7. 胡萝卜切丁备用
5/7. 大蒜切丁末备用
6/7. 将苦瓜圈入沸水中绰去苦味摆盘备用
7/7. 油热后将各种丁末入锅翻炒 加入味极鲜 醋 料酒调味 入味后用小勺依次盛入苦瓜圈后即成
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、滋肝明目、清热益气等功效；可与番茄、芦笋、鸭蛋搭配；与豆腐、虾、猪骨相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有益气和中、润燥生津、清热解毒等功效；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、活血、抗癌等功效；可与鲫鱼、豇豆、草鱼搭配；与田螺、鸭肉、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 素苦瓜热量1310 千卡
- 脂肪30.48 克
- 蛋白质49.12 克
- 碳水化合物22.31 克
- 钠17.5 毫克
- 钙394 毫克
- 铁10.99 毫克
- 钾253 毫克