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麻辣烤鱼

麻辣烤鱼的热量和减肥功效

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麻辣烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
草鱼903千卡113千卡16.6克5.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
白菜103千卡35千卡2.38克0.41克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
孜然粉21千卡162千卡1克4克
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
总量1853麻辣烤鱼热量/卡路里1491千卡
摩托艇运动 热量1491千卡,相当于摩托艇运动596分钟消耗的热量...150

麻辣烤鱼的做法共6个步骤

食材主料/辅料

草鱼(适量)、洋葱(适量)、土豆(适量)、白菜(适量)、葱(适量)、青椒(适量)、小米椒(适量)、花椒(适量)、郫县豆瓣酱(适量)、海底捞底料(或者麻辣火锅底料)(适量)、蚝油(适量)、孜然粉(适量)、料酒(适量)、白胡椒粉(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
麻辣烤鱼的做法图解1

1/6. 鱼洗干净,沥干水分,划口,用盐,鸡精,料酒,孜然粉,花椒腌制一小时以上。

麻辣烤鱼的做法图解2

2/6. 烤盘铺葱姜,将鱼平铺上面,烤箱200度提前预热,中层15分钟。

麻辣烤鱼的做法图解3

3/6. 油热,下葱姜蒜,小米椒,花椒,爆香。

麻辣烤鱼的做法图解4

4/6. 紧接着放郫县豆瓣酱,海底捞底料,煸炒。

麻辣烤鱼的做法图解5

5/6. 放配菜,耗油,鸡精,孜然粉,然后加水没过菜,炒熟关火。

麻辣烤鱼的做法图解6

6/6. 烤鱼放置盛装容器内,将炒好配菜倒入容器内,再次200度中层15分钟,出锅洒上香菜,成品图

食材功效信息

草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肠明目、促进血液循环、祛风等功效;可与冬瓜、香菇、胡萝卜搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、降血脂、补钙等功效;可与五花肉、松子、鸡蛋搭配;与黄豆、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、降糖降脂、益气等功效;可与豆角、牛肉、豇豆搭配;与香雀、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;

白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、解渴利尿、养胃生津等功效;可与海带、栗子、田螺搭配;与兔肉、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、防感冒、减肥等功效;可与兔肉、紫甘蓝、苦瓜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 麻辣烤鱼热量1491 千卡
  • 脂肪36.12 克
  • 蛋白质53.59 克
  • 碳水化合物243.16 克
  • 1744.6 毫克
  • 1256 毫克
  • 26.7 毫克
  • 1604 毫克

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