| 肉松蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 340千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 467克 | 肉松蛋糕卷热量/卡路里1255千卡 | |||
 热量1255千卡，相当于滑雪179分钟消耗的热量...420 | |||||
肉松蛋糕卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（80克）、玉米油（30克）、玉米定粉（10克）、鸡蛋（5只）、细砂糖（85克）、食盐（1克）、牛奶（75克）、香葱（适量）、肉松（适量）
1/10. 烤盘放上香葱同肉松
2/10. 鸡蛋白蛋黄分开
3/10. 蛋黄发散放玉米油同砂糖同牛奶同盐筛入低筋粉混合无粉粒成蛋黄糊
4/10. 蛋白放几滴柠檬汁打法
5/10. 蛋白加砂糖打发弯勾加入玉米淀粉成蛋白霜
6/10. 蛋黄糊混合蛋白霜
7/10. 烤箱预热150度10分钟
8/10. 烤25分钟，取出放凉脱模
9/10. 蛋糕卷好呵呵，咸味香软绵蛋糕卷好唔错，大家试下。
10/10. 好正
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容、健体等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、小米面、荠菜搭配；与豆奶、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、抗氧化、促进伤口愈合等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容、美容养颜等功效；可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配；与红枣、菜花、酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉松蛋糕卷热量1255 千卡
- 脂肪123.04 克
- 蛋白质54.04 克
- 碳水化合物218.87 克
- 钠184 毫克
- 钙430 毫克
- 铁5.38 毫克
- 钾545 毫克