| 新三鲜大包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 619克 | 新三鲜大包子热量/卡路里1219千卡 | |||
 热量1219千卡，相当于速度滑冰81分钟消耗的热量...900 | |||||
新三鲜大包子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、西葫芦（3个）、鸡蛋（2个）、虾米（1碗）、温水（适量）、酵母（适量）、玉米油（适量）、味精（适量）、五香粉（适量）
1/13. 将西葫芦切成丝。
2/13. 再剁碎，挤出水分。
3/13. 将鸡蛋炒碎，盛出。
4/13. 将鸡蛋与西葫芦混合。
5/13. 倒入虾米。
6/13. 放入玉米油。
7/13. 放入五香粉。
8/13. 放入味精搅拌均匀，因为虾米本身就很咸了，就以不用加盐了。
9/13. 将酵母溶于温水，倒入面粉中，和成光滑面团，放置温暖处发酵至两倍大。
10/13. 将发酵好的面团再揉一会儿，然后分成大一点的剂子，擀成面皮。
11/13. 包入多多的馅料。
12/13. 包成包子。
13/13. 后，将包好的所有包子放入锅中二次发酵，再将发酵好的包子蒸25分钟即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、健脾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润泽肌肤、防癌、减肥等功效；可与豆腐、鸡蛋、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、润肺利咽等功效；可与小米面、干贝、北极虾搭配；与菠萝、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通乳汁、增加骨密度、保护心血管等功效；可与豆腐、藕、紫甘蓝搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新三鲜大包子热量1219 千卡
- 脂肪13.79 克
- 蛋白质68.77 克
- 碳水化合物66.57 克
- 钠5047.9 毫克
- 钙626 毫克
- 铁13.1 毫克
- 钾950 毫克