| 苦瓜炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 474克 | 苦瓜炒肉丝热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡，相当于蹦床91分钟消耗的热量...210 | |||||
苦瓜炒肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1条）、瘦肉（若干）
1/5. 苦瓜切片，泡盐水，才不会那么苦，喜欢苦的可以不用泡
2/5. 瘦肉切丝，然后抓点粉，这样炒出来的肉会很嫩。
3/5. 热锅炒苦瓜
4/5. 炒到苦瓜八分熟，下肉丝再翻炒几分钟。加点盐，蚝油
5/5. 出锅了
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调节内分泌、补肾健脾、抗肿瘤等功效；可与鸭蛋、圆茄子、芦笋搭配；与豆腐、猪小排、南瓜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、补虚、润燥等功效；可与芸豆、藕、菠萝搭配；与香菜、鸭梨、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒肉丝热量318 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠60 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾495 毫克