| 莲藕饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 348克 | 莲藕饼热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡，相当于聚会171分钟消耗的热量...90 | |||||
莲藕饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
莲藕（一节）、盐（适量）、草果粉（适量）
1/7. 莲藕一节，刮皮洗净。选择淀粉多、黏度大的莲藕。
2/7. 莲藕切片，再切丝，然后剁碎。能剁成蓉最好。
3/7. 加上适量盐、草果粉拌匀，上锅蒸15分钟。蒸成黏黏的。
4/7. 电饼铛刷油。用模具把莲藕压成喜欢的形状。
5/7. 上面也刷一层油。双面加热。
6/7. 两面黄、脆就好了，小心地铲起来。配上喜欢的蘸料，番茄酱、蘸水辣之类。
7/7. 表皮酥脆，里面软糯。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、益胃健脾、改善肠胃等功效；可与海螺、虾米、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消炎、止血等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕饼热量257 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质4.6 克
- 碳水化合物29.93 克
- 钠10072 毫克
- 钙104 毫克
- 铁3.66 毫克
- 钾566 毫克