| 生滚鱼片粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 167克 | 生滚鱼片粥热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡，相当于聚会435分钟消耗的热量...90 | |||||
生滚鱼片粥的做法共16个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、龙利鱼柳（半片）、盐（1/2小勺）、鸡精（1小勺）、白糖（1/2小勺）、料酒（1小勺）、淀粉（1小勺）、色拉油（1小勺）、姜丝（适量）、香葱粒（适量）、香油（适量）、胡椒粉（适量）
1/16. 大米和清水按电饭煲的提示比例，预约煮一锅白粥；
2/16. 龙利鱼柳提前解冻；
3/16. 将鱼柳顺纹路片成薄片；
4/16. 加入1/2小勺盐、1/2小勺糖、1/2小勺鸡精和1小勺料酒，抓匀；
5/16. 再加入1小勺干淀粉，抓匀；
6/16. 最后加入1小勺生油，抓匀；
7/16. 腌制5分钟左右；
8/16. 姜切丝，香葱切葱花；
9/16. 取一部分白粥加入汤锅（不一定全部用上，吃多少煮多少），大火烧开后加入姜丝煮5分钟；
10/16. 期间适时用蛋抽使劲搅拌，将大米粒打碎并打出米油；
11/16. 下入鱼片，并用筷子轻轻划散，压入粥中；
12/16. 鱼片变色后可以在加入适量盐调味；
13/16. 加入鸡精调味；
14/16. 关火，撒上葱花；
15/16. 撒上适量胡椒粉；
16/16. 最后点入香油，即可。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、清肺、缓解胃痛等功效；可与猕猴桃、黑米、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生滚鱼片粥热量653 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物77.7 克
- 钠6 毫克
- 钙850 毫克
- 铁47.5 毫克
- 钾385 毫克