| 蒜蓉金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 293克 | 蒜蓉金针菇热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡，相当于吉特巴舞32分钟消耗的热量...288 | |||||
蒜蓉金针菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、大蒜（适量）、干朝天椒（适量）、葱（适量）
1/3. 备料：金针菇切掉底部，洗净码盘。大蒜切末，这里我用了两种蒜，干蒜和新蒜。干辣椒和葱切碎。
2/3. 金针菇撒上盐，加海鲜酱油冷水入锅蒸十三分钟
3/3. 酱汁：热锅倒油，将蒜末和辣椒碎炒出香味，倒入金针菇蒸出的汤汁，炒开关火加葱花。把酱汁浇在蒸好的金针菇上
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗疲劳、抗肿瘤等功效；可与猪肝、西兰花、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、防癌症、保护肝功能等功效；可与洋葱、生菜、粳米搭配；与鸭肉、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗癌、降低胆固醇等功效；可与牛臀肉、胸部牛肉、牛外脊搭配；与日本豆腐、板豆腐、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉金针菇热量154 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质8.6 克
- 碳水化合物38.2 克
- 钠36.9 毫克
- 钙61 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾637 毫克