| 牛奶蛋白羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 168千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 479克 | 牛奶蛋白羹热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡，相当于开车113分钟消耗的热量...150 | |||||
牛奶蛋白羹的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蛋清（2个）、牛奶（400克）、白糖（1汤匙）
1/11. 取2颗鸡蛋并将蛋清和蛋黄分离开
2/11. 向蛋清中加入1汤匙细砂糖
3/11. 搅匀
4/11. 牛奶加热至边缘稍沸腾的状态
5/11. 倒入蛋清中
6/11. 搅匀
7/11. 过滤2次
8/11. 倒入容器中，约8分满
9/11. 放入已经烧开水的蒸锅中
10/11. 盖盖时留一道缝隙，开中火蒸约15分钟，关火后等待2~3分钟再揭盖
11/11. 出锅稍晾凉后放草莓酱和草莓装饰即可
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、慢性咽炎、治灼伤等功效；可与茼蒿、紫菜、羊排搭配；与糖精、甲鱼 、地瓜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治疗便秘、防治近视等功效；可与草莓、香蕉、甘蔗搭配；与菜花、钙粉、杨梅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 牛奶蛋白羹热量282 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质20.11 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠168.7 毫克
- 钙317 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾263 毫克