| 清蒸肠粉 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肠粉 | 克 | 840千卡 | 140千卡 | 2克 | 4.4克 |
| 肉末 | 克 | 277千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蚝油 | 克 | 7千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大豆油 | 克 | 1132千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡粉 | 克 | 7千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 831克 | 清蒸肠粉 热量/卡路里2269千卡 | |||
 热量2269千卡，相当于高台跳水756分钟消耗的热量...180 | |||||
清蒸肠粉 的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肠粉（600克）、肉末（70克）、大豆油（12毫升）、盐（4克）、蚝油（4克）、生抽（7毫升）、鸡粉（3克）
1/7. 准备好食材新鲜肠粉
2/7. 肠粉它本是卷好的，我把它全部打开铺平，层叠好
3/7. 层好后再折好成这样
4/7. 用刀切好
5/7. 很薄！目的是为小孩着想的，好咬易吞咽。把它张开。
6/7. 均匀整理好即可，大火烧开蒸12分钟。
7/7. 蒸好后，热锅下油盐蚝油生抽调料淋到肠粉上去即可。
食材功效信息
肠粉的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、补虚、解热毒等功效；可与大蒜、鸡蛋、鸡腿菇搭配；与菊花、梨、甘草相克，同食可能会引起不适；
大豆油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、呵护咽喉、消毒等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、提鲜、防癌等功效；
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营养信息
- 清蒸肠粉 热量2269 千卡
- 脂肪153.69 克
- 蛋白质43.31 克
- 碳水化合物76.03 克
- 钠10917.5 毫克
- 钙254 毫克
- 铁5.16 毫克
- 钾202 毫克