| 手绘食谱-湘菜馆里出镜率最高的-剁椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 剁辣椒 | 克 | 16千卡 | 30千卡 | 1.4克 | 0.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 809克 | 手绘食谱-湘菜馆里出镜率最高的-剁椒鱼头热量/卡路里1599千卡 | |||
 热量1599千卡，相当于打鼓400分钟消耗的热量...240 | |||||
手绘食谱-湘菜馆里出镜率最高的-剁椒鱼头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱼头（一个）、剁辣椒（适量）、食用油（适量）、葱段（适量）、大蒜片（适量）、食盐（适量）、姜丝（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）
1/5. 食材
花鲢鱼头一个
剁辣椒适量
食用油适量
胡椒粉适量
料酒适量
盐适量
葱段适量
姜丝适量
蒜片适量
2/5. 鱼头洗干净，中间对半切开，放盐，胡椒粉抹匀，加料酒、姜丝腌10分钟
3/5. 蒸碟内用葱姜蒜垫底，放上鱼头，再在鱼头上铺满剁辣椒
4/5. 蒸锅内放入适量水，大火隔水蒸10分钟，取出来倒掉蒸出的汤汁
5/5. 炒锅放油烧热，加入姜蒜末爆香，浇在鱼头上即可
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、提高性功能、提高性欲等功效；可与豆浆、丝瓜、豆腐搭配；与山楂、枣、毛豆相克，同食可能会引起不适；
剁辣椒的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、降血压、预防高血压等功效；
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营养信息
- 手绘食谱-湘菜馆里出镜率最高的-剁椒鱼头热量1599 千卡
- 脂肪110.2 克
- 蛋白质1.4 克
- 碳水化合物10.9 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克