| 蘑菇牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 333克 | 蘑菇牛排热量/卡路里413千卡 | |||
 热量413千卡，相当于滑雪59分钟消耗的热量...420 | |||||
蘑菇牛排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
无盐牛油（16克）、蘑菇牛排酱（40克）、洋葱碎（适量）、胡萝卜片（适量）、青辣椒（适量）、牛排（2块）、盐（适量）
1/7. 拿出生牛排解冻，解冻后沥干血水，这个很关键因为蒸烤过程中会出水
2/7. 用黄油（8g）煸炒辅料，加适量盐，待用
3/7. 在烤盘内铺好锡纸，将黄油（4g）涂在生牛排表面，最好用刀划几道，方便入味。
4/7. 放入蒸烤箱，10分钟，200度，热风对流
5/7. 取出后，涂上黄油（4g），再刷上蘑菇牛排酱，再次放入烤箱（烤箱设定与之前一样）
6/7. 取出，成品！
7/7. 摆盘！开吃～
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、滋养脾胃、化痰息风等功效；与栗子、猪肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消炎、促进消化等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇牛排热量413 千卡
- 脂肪3.89 克
- 蛋白质21.97 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠10127 毫克
- 钙73 毫克
- 铁3.38 毫克
- 钾316 毫克