| 糖醋小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 22千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 300克 | 糖醋小排热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡，相当于攀岩38分钟消耗的热量...660 | |||||
糖醋小排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小排（400克）、冰糖（100克）、醋（200克）
1/6. 把小排热水洗过后沥干，裹上淀粉和少许盐
2/6. 油里炸到黄色
3/6. 炸后剩碗里备用，稍微冷却一下肉会很酥
4/6. 炸过后剩下的油调酱料（醋、冰糖、酱油）还有最先裹淀粉时碗里余下的淀粉一起加上
5/6. 调到冰糖化开后，倒入炸好的排骨
6/6. 剩盘洒上点小葱即可
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、生津止渴、润肺止咳等功效；可与银杏、草莓、香蕉搭配；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、散瘀、调解血液等功效；可与土豆、桑葚、姜搭配；与芥菜、冬瓜、四季豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋小排热量419 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物102 克
- 钠36497.2 毫克
- 钙575 毫克
- 铁26.8 毫克
- 钾193 毫克