| 南瓜花儿面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 南瓜泥 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 8千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 763.5克 | 南瓜花儿面包热量/卡路里1867千卡 | |||
 热量1867千卡，相当于水上排球622分钟消耗的热量...180 | |||||
南瓜花儿面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 水、奶粉、一个鸡蛋，盐左上、糖50克右下、高筋粉、 挖洞放酵母粉埋起。按此顺序把材料放入面包机启动和面程序，和20分后放入25克黄油，再揉40分,盖湿布发酵半小时至面团1.5倍大时取出放入保鲜袋放进冰箱冷藏发酵。
2/12. 早上起来南瓜去皮切片放微波炉微4分钟。
3/12. 南瓜泥+30g白砂糖+20g黄油拌匀作馅.
4/12. 面团从冰箱取出排气滚圆。
5/12. 像包包子一样包入南瓜馅，用刀把包好的面团切成六瓣，露出南瓜馅。
6/12. 放入烤箱二次发酵后刷上蛋液。
7/12. 烤箱170度，中层，上下火30分钟，这个根据各自烤箱自行调整。
8/12. 烤到这个程度时人别离开，盯着看是要加时间还是停火。
9/12. 出炉了，蛮不错哦！
10/12. 看看组织，底火可再低5度，没办法，我的烤箱上下不能独立控温。
11/12. 再配上一碗营养粥,完美！
12/12. 今天做得蛮成功的！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、解毒杀虫、益气等功效；可与燕麦、红枣、墨鱼搭配；与羊肉、带鱼、北极虾相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、保护胃肠、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、除脂美容、促消化等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜花儿面包热量1867 千卡
- 脂肪139.68 克
- 蛋白质89.21 克
- 碳水化合物282.8 克
- 钠10841.7 毫克
- 钙2021 毫克
- 铁9.54 毫克
- 钾3242 毫克