| 玉米鲜肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 674克 | 玉米鲜肉包子热量/卡路里1516千卡 | |||

1/7. 用面粉一半量的温水加入酵母静置10分钟,倒入面粉和成三不面团,盖湿布醒发2.5倍大
三分肥七分瘦的肉馅,葱姜花椒泡水,用花椒水拌入肉馅,加少量生抽,盐调出咸淡适中的肉馅,加入玉米粒,加几滴香油,拌匀。(我用的水果玉米粒有甜味,喜欢甜的可以稍加一点点糖。老公喜欢水大的馅,吃的时候会有汤,但是馅太多水不太好包,新手可以少加水,或者多加点油。)
包成包子,二次醒发
蒸锅烧水,开水上锅,根据包子大小蒸15分钟
关火五分钟后开盖,香喷喷的包子出锅

2/7. 包好的小包子

3/7. 蒸之前

4/7. 蒸好后

5/7. 可爱的小包子

6/7. 咬开一口满满的馅,甜甜的味道

7/7. ^_^
肉馅的热量227千卡(每100克);具有滋肝阴、补肾气、生津液等功效;可与苋菜、西瓜、魔芋搭配;与牛排、牛里脊、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、止渴、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;