| 生煎羊肉饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1448克 | 生煎羊肉饺热量/卡路里3824千卡 | |||
 热量3824千卡，相当于誊写1663分钟消耗的热量...138 | |||||
生煎羊肉饺的做法共27个步骤
食材主料/辅料
1/27. 材料图
2/27. 用开水烫面，边倒开水边搅拌，开水的量不要加太足，补加百分之三十的冷水。
3/27. 稍凉后用手揉面。
4/27. 成光滑的面团后加盖饧上。
5/27. 羊肉改刀。
6/27. 用肉捶慢慢的捶打。
7/27. 至筋膜全都打出来且肉成泥。
8/27. 纳碗后加生抽料酒盐胡椒粉和一点点糖。
9/27. 适量水搅拌上劲。
10/27. 水份完全打进肉中时再加搅拌至水吸完。我一共加了三次水。
11/27. 加橄榄油拌均匀。
12/27. 将葱和木耳切碎。
13/27. 倒进肉馅中，但不要搅拌，等开包时再拌。
14/27. 饧好的面团取出揉均匀。
15/27. 分成小剂子，擀成面皮。
16/27. 将饮料拌均匀。
17/27. 依自己的喜欢包成各种样子，我今天包的是柳叶饺，取一张面皮，放上馅料。
18/27. 从一头开始捏，拇指食指互压式捏出褶子。
19/27. 包好的饺子。
20/27. 依次包好。
21/27. 平底锅倒油烧热，将多余的油倒出。
22/27. 摆上包好的饺子。
23/27. 中小火煎，让饺子底部变黄变硬。
24/27. 倒入少量热水。
25/27. 加盖中小火煎，利用水蒸气，可以让饺子熟透。
26/27. 中间开盖检视。
27/27. 水收干且饺子变得燥后出锅。
食材功效信息
面粉 的热量366千卡（每100克）；具有益肾、益精气、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
羊肉 的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补脾胃、益气补虚、补精血等功效；可与辣椒、白果、香菜搭配；与梅干菜、豆苗、奶酪相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生肌健力、疗肺虚、补肾壮阳等功效；可与香菜、辣椒、白萝卜搭配；与鲳鱼、栗子、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生煎羊肉饺热量3824 千卡
- 脂肪10.8 克
- 蛋白质51.8 克
- 碳水化合物125.4 克
- 钠162.8 毫克
- 钙18 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾806 毫克