| 可乐鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 483克 | 可乐鸡翅热量/卡路里937千卡 | |||
1/14. 主料:鸡翅中,可口可乐
2/14. 辅料:姜,葱,八角,香菜
3/14. 调料:糖,料酒,酱油
4/14. 现在开始做啦!锅内放入清水,加上姜片,葱段,料酒,放入鸡翅煮,沸腾一会即可,涝出鸡翅备用。这一步是为了去除鸡翅的异味及血沫

5/14. 这是煮完的鸡翅,看着干净又光滑

6/14. 锅内放油,油热后放入少量白糖
7/14. 等油中的糖化了以后,放入鸡翅煎,将鸡翅两面煎至黄色
8/14. 将可乐倒入锅中,刚好淹没鸡翅即可。再放入葱段,姜片,料酒,酱油,如果喜欢有点咸味的,也可以放一点盐。盖上锅盖大火煮沸转中火收汁
9/14. 煮到汤比较浓稠的状态就可以了
10/14. 出锅了,将鸡翅摆放盘中,摆整齐稍作装饰
11/14. 将锅内剩余的汤汁淋到鸡翅上,看上去色泽更诱人,味道更鲜美

12/14. 完工啦,特写
13/14. 特写
14/14. 特写
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有提高免疫力、补肾精、美容等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与大蒜、菊花、红薯相克,同食可能会引起不适;