| 一蟹两吃帝王蟹-芝士焗蟹+爆炒辣蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 芝士 | 克 | 66千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 干辣椒 | 克 | 32千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 5千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 7千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 38千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 95克 | 一蟹两吃帝王蟹-芝士焗蟹+爆炒辣蟹热量/卡路里281千卡 | |||

1/13. 原料如图 帝王蟹一只

2/13. 肢解帝王蟹需要一把好用的厨房剪刀

3/13. 用厨房剪刀将帝王蟹蟹腿剪下,从蟹腿底部向上顺势剪开,将一面的蟹壳剥离出,放入烤盘。在码放好的蟹腿上摆好芝士条和黄油备用

4/13. 放入烤箱 高火 二十分钟

5/13. 从烤箱中取出 撒入黑胡椒 继续放入烤箱 高火 五分钟

6/13. 芝士焗帝王蟹完成

7/13. 将剩余帝王蟹拆解 放入盘中备用

8/13. 葱姜干辣椒入油锅爆香一分钟

9/13. 将帝王蟹放入锅中 翻炒三分钟

10/13. 撒入黑胡椒粉、辣椒粉 继续翻炒十分钟

11/13. 爆炒辣蟹完成

12/13. 来一张芝士焗帝王蟹的细节图 有没有很想吃?

13/13. 最后一张 还原帝王蟹的洁白
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效;
芝士的热量328千卡(每100克);具有保护牙齿、补钙、促进胃肠蠕动等功效;与杨桃、莴笋、菠菜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、预防高血压、抗菌等功效;可与五花牛肉、后腱牛肉、臀部牛肉搭配;与豆腐干、板豆腐、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、发汗解表、促进消化等功效;可与海蟹、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、降血糖、减肥等功效;可与苦瓜、圆白菜、豆腐搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;