| 小鲜肉大云吞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 710克 | 小鲜肉大云吞热量/卡路里2692千卡 | |||

1/9. 看一下所有的食材吧

2/9. 把所有的食材混匀,调好味儿做成云吞馅儿

3/9. 下面先介绍第一种包法,取一张云吞皮,放入云吞馅

4/9. 上下对折

5/9. 把左右两边往中间收拢,两边的皮捏在一起,云吞就包好了

6/9. 这是第二张包法,云吞皮放上云吞馅,对折成三角形

7/9. 再把两边向中间收起,捏上,这样就包好了,看起来像一朵花呢

8/9. 把所有的云吞都包好了,就可以下锅煮了哦,吃不了的可以放在冰箱中速冻着,什么时候想吃了就什么时候拿出来直接住就好不用解冻哦

9/9. 另外烧一锅水,放入紫菜,虾皮,煮成汤底,倒入煮好的云吞中,加点辣椒油,撒上点芝麻和胡椒粉,一碗小鲜肉大云吞出锅啦!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、利二便、止消渴等功效;可与南瓜、萝卜、洋葱搭配;与杏仁、百合、田螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、防癌、增强免疫力等功效;可与鲈鱼、蜂蜜、圆白菜搭配;与山楂干、柠檬、茄子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、杀菌、清理胃水等功效;与赤豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、助阳、活血驱寒等功效;可与牛腩、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;