| 招牌牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 119克 | 招牌牛肉饭热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡，相当于摘水果35分钟消耗的热量...180 | |||||
招牌牛肉饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉片（100克）、生抽（20毫升）、料酒（20毫升）、白糖（5克）、蚝油（5到10毫升）、大米饭（一碗）、洋葱（50克）
1/7. 洋葱切条
2/7. 作料兑80毫升水，到碗中备用
3/7. 适量油炒洋葱3分钟至软
4/7. 到入作料煮开
5/7. 放牛肉片
6/7. 煮熟出锅
7/7. 成品
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、解盐卤毒、润肺生津等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增加食欲、促进消化等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、补钙、提神等功效；可与苹果、火腿、苦瓜搭配；与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 招牌牛肉饭热量104 千卡
- 脂肪13.49 克
- 蛋白质13.01 克
- 碳水化合物132.17 克
- 钠1103.4 毫克
- 钙227 毫克
- 铁0.72 毫克
- 钾307 毫克