| 鲜菇干贝虾粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 对虾 | 克 | 253千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 741克 | 鲜菇干贝虾粥热量/卡路里777千卡 | |||
 热量777千卡，相当于肚皮舞173分钟消耗的热量...270 | |||||
鲜菇干贝虾粥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
对虾（272克）、干贝（少许）、蘑菇（适量）、姜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、橄榄油（适量）、胡萝卜（适量）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/5. 对虾洗净备用，蘑菇切片，胡萝卜切丁备用。
2/5. 剥去虾壳虾头，虾头留下，虾头放入少许盐和黑胡椒腌制10分钟。
3/5. 锅内放少许油，放入虾头，待虾头出油后，加水，并放入姜片、料酒。大火开后小火熬制20分钟。
4/5. 取出虾头和姜片，倒入稀饭、蘑菇、胡萝卜和虾肉、干贝，继续小火熬。
5/5. 熬制过程中注意搅拌以免粘锅。最后加入盐、黑胡椒调味，撒上葱花～铛铛铛～出锅
食材功效信息
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、催乳、促进消化等功效；可与芹菜、油菜、豆腐搭配；与鸡肉、黄豆、南瓜相克，同食可能会引起不适；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴补肾、滋阴、补肾等功效；可与瘦肉、瓠瓜、鸡蛋搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有理气化痰、防止坏血病、增强免疫力等功效；可与木瓜、排骨、五花肉搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、发汗解表、促进消化等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、治疗高血压、降血压等功效；可与腑肋牛肉、双孢蘑菇、膝圆牛肉搭配；与腐竹、苦苣、熏干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜菇干贝虾粥热量777 千卡
- 脂肪107.5 克
- 蛋白质94.17 克
- 碳水化合物127.44 克
- 钠10826.1 毫克
- 钙704 毫克
- 铁21.31 毫克
- 钾2958 毫克