| 莲花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 总量 | 479克 | 莲花卷热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡，相当于爬泳141分钟消耗的热量...480 | |||||
莲花卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、酵母（3克）、豆浆（适量）
1/9. 酵母用温水化开静置十分钟，将酵母倒入面粉中加入适量豆浆和成面团静置一到两个小时发酵
2/9. 发酵好的面团充分排气揉成长条分成均匀的小面团，撒适量干粉按压成饼
3/9. 将面饼擀成薄片（可以在面饼上涂抹薄薄的一层食用油）
4/9. 将面饼对折再对折如图
5/9. 用刀将折好的面饼切成三份如图
6/9. 将相同的两个对好，从大到小摞起来，尖角在最上面
7/9. 找到尖角的中心点用筷子横着向下按压
8/9. 从两边中心用两根筷子向下按压，用手夹紧两根筷子的两端向里收，将筷子取出整形
9/9. 冷水上锅蒸，水开计时十五到二十分钟，美丽的莲花馒头快来拥有它吧。洁白无瑕，圣洁高雅。
加入南瓜泥就变成了黄色的莲花是不是也很美丽
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、除热、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有化痰、滋阴润燥、利大肠等功效；可与胡萝卜、花生、核桃搭配；与鸡蛋、山竹、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲花卷热量1127 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物63.6 克
- 钠15 毫克
- 钙10 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾48 毫克