| 千层肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 454克 | 千层肉饼热量/卡路里1704千卡 | |||
 热量1704千卡，相当于背包旅行243分钟消耗的热量...420 | |||||
千层肉饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（适量）、中筋面粉（适量）、葱花（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、酱油（适量）、美极鲜（适量）
1/10. 准备好材料
2/10. 用温水分次加入面粉中，一边搅拌成雪花状
3/10. 加少量食用油将面团揉成团，盖上布，饧20分钟
4/10. 肉末用盐、酱油、胡椒粉、美极鲜搅拌起劲后腌20分钟
5/10. 饧发好的面团擀成面皮
6/10. 面皮上抹上一层腌制好的肉末，在肉末上撒上葱花
7/10. 从旁边到中间圆心的部分切一刀，顺着边卷起来
8/10. 成圆饼状
9/10. 用擀面杖擀成圆饼，不粘锅加热放油，放入圆饼
10/10. 煎制成两面金黄色即可盛起切块
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、补钙、补虚等功效；可与莲藕、南瓜、紫菜搭配；与杏仁、何首乌、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千层肉饼热量1704 千卡
- 脂肪32.3 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物63.6 克
- 钠69.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克