| 刺猬馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 发酵粉 | 克 | 4千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 238克 | 刺猬馒头热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡，相当于游泳69分钟消耗的热量...600 | |||||
刺猬馒头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（100克）、水（50克）、发酵粉（1克）、红糖（2勺）
1/6. 将所有材料放一起揉面揉成光滑的圆球。
2/6. 放在保鲜盒里发酵，记得盖上保鲜膜。放在温暖的地方，夏天大概发酵两到三小时。
3/6. 将发酵好的面团均匀分成四份。
4/6. 捏出刺猬形状，用剪刀在背后剪出刺猬的刺，并用牙签戳出刺猬的眼睛。
5/6. 放在蒸锅上蒸20分钟左右，然后在锅里闷5分钟。
6/6. 好吃的刺猬馒头就出锅啦！快来尝尝吧(*/ω＼*)
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、活血化淤、补血养颜等功效；可与荷兰豆、小米面、黑豆搭配；与牛里脊、牛腩、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 刺猬馒头热量690 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质59.1 克
- 碳水化合物204.8 克
- 钠33 毫克
- 钙256 毫克
- 铁19.4 毫克
- 钾300 毫克