| 南瓜球、团、饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 芝麻 | 克 | 259千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 调和油 | 克 | 549千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 面包糠 | 克 | 63千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 731克 | 南瓜球、团、饼热量/卡路里2130千卡 | |||

1/14. 南瓜去皮切片上蒸锅。

2/14. 蒸成这样。

3/14. 搅拌机打成泥。

4/14. 趁热放入糖粉、糯米粉,拌匀,揉成软硬适度的面团。糖粉的多少根据个人喜好。

5/14. 搓成长条,切小等分,搓成小圆球。

6/14. 沾水裹芝麻。

7/14. 用手搓一下让芝麻牢固。

8/14. 依次操作。

9/14. 油五分热时放入南瓜球。

10/14. 中小火,没浮起来前用漏勺稍用力按压可成团状。浮起之后用漏勺轻轻画圆在球面上滚压就成南瓜球。

11/14. 浮起就成南瓜团了。

12/14. 南瓜饼的制作方法是面团压成饼状,沾水裹面包糠,两面煎至金黄.

13/14. 好了,摆盘。

14/14. 加点红豆沙作馅会更美味!
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、治疗高血压、防前列腺等功效;可与燕麦、赤小豆、牛里脊搭配;与上海青、油菜、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、延年益寿、止渴等功效;可与鸭肉、葡萄、桑葚搭配;与苹果、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、舒缓肝气、止咳等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有护发、祛风润肠、益肝养发等功效;可与山药、海带、桑葚搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血糖、促进排便、大便秘结等功效;