| 超简单版口水鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 940克 | 超简单版口水鸡热量/卡路里1793千卡 | |||

1/6. 准备好主要的食材,鸡腿一只,葱姜适量。

2/6. 将鸡腿、葱、姜一起放入锅中,加水煮沸后再煮15-20分钟。

3/6. 将煮好的鸡腿放入冰水中,冰镇6分钟!

4/6. 将葱、姜、蒜末切好,准备好花生碎。
5/6. 将两勺老干妈、一勺酱油、少许醋混合后调成汁!

6/6. 将鸡腿去骨以后,鸡肉撕碎与调好的汁以及葱姜蒜末拌在一起即可。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补精、活血脉等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防感冒、治疗高血压等功效;可与卤牛肉、牛腿肉、牛腱子搭配;与脆豆腐、板豆腐、熏豆腐干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、驱寒、活血驱寒等功效;可与海蟹、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有清咽止咳、健脑益智、润肺等功效;可与南瓜子、莲子、毛豆搭配;与黄瓜、螃蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
老干妈的热量598千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;